Qui est le thé Maisha ?


woman field white dress Maisha Tea

 

Au début

En mai 2015, mon père et moi avions été invités au Maroc comme l'un des demi-finalistes du Prix de l'innovation pour l'Afrique. À plusieurs reprises au cours du voyage, j'avais exprimé ma profonde appréciation et ma joie d'avoir l'opportunité d'utiliser mon éventail de compétences pour faire quelque chose qui serait extrêmement bénéfique pour le monde. Au cours d'une conversation, j'ai exprimé : « C'est ce que je veux faire de ma vie. Je veux aider les gens et je veux gagner de l'argent en le faisant ».

Plus tard ce printemps-là, mon père m'a demandé de le rencontrer avec un ami dans un restaurant local pour une réunion d'affaires. J'avais initialement supposé que la réunion concernait le projet de mon père, donc je n'avais aucune idée à l'époque que cette réunion changerait le cours de ma vie entière. 

Depuis l'été 2015, Maisha Tea a travaillé dur pour développer et mélanger nos 4 premiers mélanges de thé aux feuilles de Moringa. Lorsque nous avons commencé à vendre notre thé au Marché fermier de Goldstream suivi de la Marché fermier de la Baie James, nous préparions tout notre thé à la main. C'est vrai, nous achetions des ingrédients frais, les traitions, les déshydrations, les mélangeions et les emballions tous à la maison ! Avez-vous une idée du temps qu'il faut pour remplir individuellement 16 sachets de thé, les étiqueter, les emballer, puis étiqueter les emballages ? Nous le faisons bien sûr ! Quoi qu'il en soit, au fur et à mesure que notre entreprise grandissait, nos processus devaient également évoluer.

Maisha Tea Table Goldstream Station James Bay Farmers Market

 

Et c'était bon

À Thé Maisha, nous utilisons exclusivement des ingrédients bruts authentiques provenant des fabricants les plus éthiques et durables, pour rendre chaque tasse exquise. Nos thés de spécialité aux feuilles de moringa sont méticuleusement mélangés afin de maximiser la saveur, l'arôme et les bienfaits nutritionnels. 100% des ingrédients utilisés dans nos mélanges de thé Maisha sont certifiés biologiques et importés via une structure d'importation qui est équitablement bénéfique pour l'agriculteur. 

Notre objectif est de fournir aux consommateurs des produits nutritifs et de haute qualité à base de moringa. Grâce à notre société sœur, The Social Forestry Project, nous nous efforçons également d'offrir aux agriculteurs africains de subsistance des opportunités d'accéder à des marchés plus vastes pour vendre du moringa à un prix équitable.

 

 Nos mélanges

Nous avons initialement développé 4 mélanges exclusifs phares de tisanes aux feuilles de moringa :

Pur - Feuilles de moringa oleifera séchées et broyées à l'ombre; pur et sans mélange. Le thé aux feuilles de moringa pur a une saveur robuste, terreuse et biscuitée.
Citron Gingembre - La couleur pâle et l'arôme délicat du mélange citron et gingembre de Maisha Tea ne font qu'évoquer la saveur vive et piquante de cette variété apaisante.
menthe - Le goût vivifiant des feuilles de moringa pur avec l'éclat rafraîchissant, vif et herbacé de la saveur naturelle de menthe.
Chai - La version Maisha du thé Chai se compose de feuilles de moringa oleifera pures et terreuses soigneusement mélangées avec des épices traditionnelles et aromatiques de chai masala.
Nous prévoyons d'ajouter d'autres mélanges à l'avenir, alors assurez-vous de restez à l'écoute et rester en contact!

Qu'est-ce que le Moringa ?

L'arbre moringa oleifera est l'un des plus polyvalents de la planète et connu dans de nombreuses cultures à travers le monde comme « l'arbre miracle ». Les feuilles de moringa sont connues depuis longtemps des peuples autochtones pour leurs bienfaits nutritionnels et médicinaux, mais ce n'est que récemment que ce «super-aliment» inexploité a été transformé en feuilles séchées et en poudre de feuilles pour être utilisé dans des suppléments nutritionnels. Bien qu'originaire d'Inde, l'arbre pousse dans toutes les régions tropicales et subtropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine, où il est communément appelé « arbre à pilons » (pour ses longues et fines gousses) et « raifort » (pour le goût de ses les racines).

Hand holding out moringa leaves

Presque toutes les parties de l'arbre moringa sont utilisées dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Les cosses de graines, ou «pilons», sont mijotées dans des soupes et des ragoûts, et les graines mûres sont grillées comme des noix ou pressées pour faire de l'huile. Les fleurs sont mélangées dans des salades, frites pour une collation et infusées comme du thé, tandis que les feuilles fraîches sont cuites comme des épinards dans toutes sortes de plats, des currys aux omelettes. Moringa Oleifera peut être une source importante de nombreux nutriments essentiels. On dit que la plupart des parties de cette plante possèdent des propriétés médicinales, y compris les graines, les gousses de fruits et les fleurs, bien que les feuilles soient considérées comme le principal composant médicinal.

Les feuilles de Moringa sont exceptionnellement nutritives. Lorsqu'elles sont fraîches, elles sont riches en vitamine C. Lorsqu'elles sont soigneusement séchées, les feuilles de Moringa gramme pour gramme contiennent 24 fois le fer des épinards, 16 fois le calcium du lait, 9 fois la vitamine A des carottes, plusieurs fois le potassium des bananes, et chaque acide aminé essentiel dont votre corps a besoin. Les feuilles sont également reconnues comme ayant le potentiel antioxydant connu le plus élevé de toutes les parties de la plante. Bien que le moringa soit loué pour ses bienfaits pour la santé depuis des milliers d'années, les scientifiques n'ont étudié qu'une fraction des nombreux bienfaits réputés pour la santé.

Éthique pour toujours

Chez Maisha Tea, nous sommes fiers de fournir aux consommateurs des tisanes de feuilles de moringa de la plus haute qualité sans sacrifier l'éthique commerciale. Nous ne construisons pas simplement la confiance en fournissant constamment des produits de qualité supérieure, mais nous construisons également des relations. Nos relations entre nos fournisseurs, partenaires commerciaux et consommateurs ne seront jamais sacrifiées pour augmenter nos profits. Lorsque notre entreprise se développe, la famille Maisha Tea se développe horizontalement et non verticalement. Cela signifie que Maisha Tea se développera de manière à se concentrer sur le bénéfice d'un plus grand nombre de personnes plutôt que de faire en sorte que le même nombre de personnes récolte des bénéfices de plus en plus importants. Maisha Tea est un choix qui fait du bien à l'intérieur comme à l'extérieur.

L'amour de la belle Victoria, C.-B.,
~ Thé Maisha | Mélanges de feuilles de Moringa

 

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